GRASSFED GHEE BUTTER
グラスフェッド・ギーバター
フランスのグラスフェッド牛から搾取されたミルクを
使用して作られたレインボーファームズのギーバター。
通常のバターとは異なり、
グラスフェッド牛から取れるバターをさらに煮詰め、
タンパク質・水分・不純物を取り除いた上質な
「上澄みバター(ギーバター)」を精製しています。
風味が深くなり、煙点も250℃と高く、
炒め物やフライなど広く料理にお使い頂けます。
ココナッツオイル同様の中鎖脂肪酸を多く含み、
消化を助ける短鎖脂肪酸や脂肪の燃焼を促す
共役リノール酸をも保有するのはギーバターならでは。
ラクトース、カゼイン、乳固形分等を含んでいないため
乳アレルギーの方でも摂取することが可能です。
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